Keukengebeuren Food Truck, Creatieve Catering op Bruiloft, Festival & Bedrijfsfeest

Kanen bij de Campus

Wibouthof, Amsterdam

Elke donderdag van 15.00 – 20.30 uur kun je op het Wibauthof, naast cafe Fest in Amsterdam opnieuw aanschuiven bij Kanen bij de Campus. Foodtrucks van lokale leveranciers serveren gezond en ambachtelijk voedsel voor rond de 5 euro. Op één van de eerste edities van 2016 hebben wij van Keukengebeuren de studenten verrast met drie heerlijke gerechten; dit keer met een Aziatisch tintje.
Op het menu stond dit keer een een Gua Bao (gestoomd lotusbroodje uit Taiwan) met sojakip, uitgebakken buikspek & knapperige komkommer, met een huisgemaakt sausje van mosterd en hoisin. Daarnaast een heerlijke verse springroll met een vulling van feta, lente-ui, cranberry & koriander en een lekker fris sausje van mango, yoghurt en geroosterde sesam. Last but not least ook nog een Japanse noedelsoep met Udon-noodles, shitakes, een gemarineerd eitje en geroosterd vlees. Klinkt dat nou niet superlekker?